Behl's Genusshotel im Brennhaus - Blankenbach

Rudi J.

Wir hatten mit einem befreundeten Ehepaar bereits im Mai 24 dieses Arrangement gebucht - Gott sei Dank - kurzfristig ist ja nichts zu bekommen. Wir waren nun schon mehrfach beim Behl für verschiedenen Veranstaltungen - daher erspare ich mir die Beschreibung der Zimmer.|Da zum Frühstück bereits eine Seminargruppe vor uns im Speisesaal war, gab es halt nicht mehr alles; diesesmal war Obstsalat Fehlanzeige. Ansonsten haben wir es gemütlich bei Kaffee, Brötchen, Wurst, Käse und Eierspeisen angehen lassen. Noch nett geplaudert - alles okay.|Alles Gute bis zum nächsten Mal (Anfang Dez. 24 wieder).

A. W.

Unfassbar guter Service. Hier geht es sehr familiär zu. Essen ist absolut empfehlenswert. Auch glutenfreies Essen ist hier überhaupt kein Problem.
Uneingeschränkt kann ich das Genusshotel Behl weiterempfehlen!

Jan

Wir hatten anlässlich einer Geburtstagsfeier einen Tisch für vier Personen reserviert. Die Zuweisung des Tisches erfolgte zügig, und die uns empfangende Servicekraft war sehr freundlich.

Das Restaurant präsentiert sich als Weinrestaurant und verfügt über einige Auszeichnungen. Wir bestellten zwei verschiedene Weine, die leider beide zu warm serviert wurden – deutlich über Zimmertemperatur. Für ein Restaurant, das sich auf Wein spezialisiert, ist das unverständlich.

Das Restaurant selbst wirkt etwas in die Jahre gekommen. Trotz Renovierungsbemühungen erinnern die verwendeten Materialien und das Design stark an die 80er- und 90er-Jahre. Das Ambiente war insgesamt in Ordnung. Allerdings fehlte angenehme Hintergrundmusik, obwohl Lautsprecher vorhanden waren. Musik hätte dazu beitragen können, störende Nebengeräusche aus der Küche oder von anderen Gästen zu übertönen.

Die Auswahl an Speisen und Menüs war sehr gut, auch für Vegetarier gab es eine breite Palette an Gerichten. Was man saisonal noch hätte ergänzen können, wären Wildgerichte oder Speisen mit Pfifferlingen.

Die bestellten Speisen wurden zeitnah serviert, und die Präsentation war ansprechend. Auch geschmacklich waren die Gerichte sehr gut. Leider war das Rinderfilet für unseren Geschmack deutlich zu roh. Wir reklamierten dies beim Kellner, der zugab, vergessen zu haben, nach unserer Garstufenpräferenz zu fragen. Eine Wiedergutmachung oder angemessene Reaktion auf unsere Beschwerde wurde jedoch nicht angeboten, was wir bei einem Gerichtspreis von 38 € als unangemessen empfanden. Hier hätte man besser auf die Reklamation eingehen können.

Nach dem Hauptgang wurde uns weder Kaffee noch eine Nachspeise angeboten, lediglich die Frage gestellt, ob wir noch etwas wünschen.

Die Servicekräfte waren insgesamt sehr freundlich und weitgehend aufmerksam.

Zusammengefasst war der Besuch in Ordnung – wir haben gut gegessen. Jedoch erwartet man in dieser Preiskategorie etwas mehr Perfektion.

Wulfgang E.

4 Sterne Hotel mit Tagungsräumen. Kostenlosen Parkplätzen und Restaurant.

Ich war hier eine Nacht. Das war soweit okay.
Eine halbe Ente kostet 34 Euro. Ein Gänsebraten 39 Euro.

Caroline P.

Unsere "Weihnachtsfeier" mit 13 Personen, von denen 8 auch übernachtet haben, war ein wunderbares Fest. Vom Aperitif bis zum Dessert ein Gaumenschmaus, begleitet vom aufmerksamen und präzisen Service. Das Highlight zum Schluss: Gerhard Behl (nach einem langen Tag in der Küche, sichtlich müde) führte uns in die Destille und wir durften eine Kostprobe aus dem Eichenfass genießen. Wie schön, dass es so etwas noch gibt: Tradition, gepaart mit Innovation und Herzblut werden Behl's Genusshotel hoffentlich noch viele weitere Generationen bestehen lassen. Herzlichen Dank! Caroline und Nikolas Pawlik mit Team

Michael L.

Wir haben einen sehr schönen Abend mit Freunden im Restaurant Behl verbracht. Der Service war sehr aufmerksam, der Gruß aus der Küche ein leckerer Vorgeschmack auf das Hauptgericht. Mein Bachsaibling auf Safranschaum und die Ochsenbäckchen waren hervorragend und die Tarte Citrone der krönende Abschluss.
Wir kommen sicher gerne wieder.

M

Der Brennabend war einfach wunderbar. Es wurde live gebrannt und wir konnten dem Brenner Fragen stellen und haben viel gelernt.

Das Essen war sehr sehr gut und hat perfekt zu diesem schönen Abend gepasst.

Nach einer erholsamen Nacht, könnten wir aus an dem schönen und reichhaltigem Frühstücksbuffet stärken für den Tag.

Immer wieder gerne.

Andre B.

Sehr freundliche Mitarbeiter, das Essen und das Frühstücksbuffet waren sehr lecker. Wir kommen bestimmt wieder.
Der Radweg direkt vor der Tür lädt förmlich zu Radtouren ein.